등록된 상품문의

1. 답변완료건조황석어

   작성자/작성일

   박종숙 15-02-24

   문의내용 Q 황석어 말린걸 사려고 하는데... 전 바짝 마른걸사고 싶거든요. 완전건조된걸 살수있나요? 010 5188 0990 문자주세요.

   답변 A 박종숙님!반갑습니다. 바싹바싹 건조한 생선은 몇종류가 않됩니다. 보통 생성은 반건조 수분함량 30~40% 정도 유지한 생선이 마른생선으로 맛이 있습니다. 반드시 바삭바삭 건조한 생선으로 만들고 싶으시면 반건조한 황석어(강달어)를 구입하셔서 별도로 다시한번 본인이 직접 원하는 많큼 말려서 사용하시길 바랍니다. 특히 일조량이 작은 겨울철에는 바삭하게 말리기 쉽지가 않습니다. 감사합니다.